Das Label ist ein wichtiges Erkennungszeichen für nachhaltig erzeugten Zuchtfisch. Denn für Zuchtfisch gibt es bislang kein weitverbreitetes Siegel, das für transparente Nachhaltigkeitsregeln steht. In den vergangenen Jahren hat insbesondere die Pangasiuszucht immer wieder wegen unklarer, umweltschädlicher Produktionsbedingungen in der Kritik gestanden. In bestimmten Punkten können die Regeln für Bio-Fischzuchten durchaus weiter gehen. So schreibt der ASC nicht vor, dass das Futter aus Bio-Landwirtschaft kommen muss. Auch Gen-Futter ist erlaubt. Bleibt zu hoffen, dass die Regeln für Lachs, die folgen sollen, hohe Anforderungen an die Herkunft des Futters stellen. Denn das besteht größtenteils aus wild gefangenem Fisch.

Mehr Informationen: www.asc-aqua.org